寻味中国：开封篇

开封地处中原腹地四海珍奇于此汇聚五味浓淡在此调和不东不西不南不北“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣“和”是中原肴馔的美味秘籍八朝都城造就了“开封城城摞城”的奇观也留下了跨越千年回味绵长的味道本篇拟分2季讲述开封味道第一篇《黄河的馈赠》开封城几千年的兴衰史总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系尤其是黄河这条举世无双的地上悬河为开封带来无数次生死劫难的同时也带来了种类繁多的食材第二篇《寻味东京》以开封人的一日三餐